真空滾揉機是肉塊中能量轉化的一個物理過程╃▩╃。提高鹽溶性蛋白質的提取│↟▩，使醃製液在肉內均勻分佈並被充分吸收；增強肉的結著力│↟▩，提高產品的彈性│↟▩，改善製品的切片性│↟▩，防止切片時產生破碎；增加保水性│↟▩，提高出品率；增加產品的柔嫩性和結構穩定性╃▩╃。

真空吸料│↟▩，反轉出料│↟▩，呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處於真空及常壓狀態│↟▩，能有效縮短滾揉時間╃▩╃。

1✘│✘☁、採用觸控式螢幕及PLC│↟▩，採用可程式設計控制✘│✘☁、操作（可設定總滾揉時間✘│✘☁、正轉時間✘│✘☁、反轉時間✘│✘☁、暫停時間✘│✘☁、非真空迴圈次數✘│✘☁、真空迴圈次數✘│✘☁、滾揉速度七種工作引數│↟▩，並設有清洗功能）│↟▩，可儲存100個工藝配方╃▩╃。

2✘│✘☁、自動抽真空│↟▩，真空度可達-0.09Mpa╃▩╃。

3✘│✘☁、採用變頻器控制│↟▩，在4-12r /min範圍內可無級調速╃▩╃。

4✘│✘☁、整機採用優質SUS304不鏽鋼材質│↟▩，支架採用不鏽鋼方管╃▩╃。

5✘│✘☁、有吸料口✘│✘☁、出料口✘│✘☁、上粉料口╃▩╃。 自動吸料（GR1000以上含吸料口?4吋│↟▩，可吸料水✘│✘☁、澱粉水✘│✘☁、肉塊）✘│✘☁、反轉出料╃▩╃。

6✘│✘☁、出料角度設計合理│↟▩，出料完全│↟▩，並帶有刮料工具│↟▩，可刮下粘在筒壁上的粘稠物料╃▩╃。

7✘│✘☁、易清洗│↟▩，且從吸料口可清洗到漿葉背面│↟▩，也可從桶身上的加料口清洗到出料器背面╃▩╃。

8✘│✘☁、採用蝶形封帽│↟▩，較大限度壓縮不滾揉區╃▩╃。

9✘│✘☁、鏈條傳動│↟▩，不丟轉│↟▩，且堅固耐用╃▩╃。

10✘│✘☁、根據多年來總結的經驗│↟▩，我廠在筒身上設計了一個直徑300mm的加料口│↟▩，既便於加料（如澱粉）│↟▩，又便於清洗漿葉及出料器背面│↟▩，受到使用者的高度評價╃▩╃。

型號☁·╃：GRZK2500真空滾揉機

生產能力（kg/次）用於自動吸料☁·╃：1200

容積（L）☁·╃：2500

電機功率（kw）☁·╃：4

真空泵☁·╃：5110 

真空泵功率☁·╃：4

真空度(Mpa)☁·╃：-0.08

尺寸  長×寬×高(mm)☁·╃：2695×1745×2130

河北曉進機械製造股份有限公司

電話☁·╃：0311-85087188 

郵箱☁·╃：li@xjfm.com

地址☁·╃：河北省石家莊市高新技術開發區裕華東路393號